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【尊龙凯时资讯】选购商用厨房设备教您省钱

咱们买货色总喜欢货比三家,然而关于食堂厨房工程设施, 小编尊龙凯时食品机械建议各位需求者要在保障品质的前提下抉择.由于厨房设施品质不过关将影响厨房前期运作,无论是人工成本、管理费用或许是培训维修成本都会上升.如何洽购食堂厨房设施"如何省钱"?小编尊龙凯时食品机械给您支招.

1. 按商用厨房设施的性能需求来抉择.

    (1)菜质量量要求较高,菜品精密,所须要的设施品种相对较多,不同的型号和不同的性能,设施的价钱影响也较大,可以依据详细的需求来抉择.并且结合厨房的出菜频率来选择合适的设备大小与功率。

    (2)粗加工设施,如肉类和蔬果类的绞切机、 锯骨机,还有水池、隔油池等,在泛滥厨房设施消费厂家中,可选用奥科厨具厂厨房设施,产质量量过硬又耐用.

2.要根据状况抉择不锈钢材质.

     一般常用的不锈钢材质有201和304两种型号.201不锈钢具备一定的耐侵蚀性,其适宜在接受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设施和部件上运用.304型可耐800℃低温、耐侵蚀、韧性好、易加工,是国度认可的食品级不锈钢.当然也可以定制材料使用更高标号的不锈钢来达到要求。

3.做好厨房设施的估算.

    在抉择设施前要依据理论状况去做估算,如菜质量量和价钱的高下、餐厅的环境如何、菜系类型等,综合思考后做出的估算才会比拟合乎理论.假如本人做,估算太高,成本上升.如选用的厨房设施尺寸太大、功率过高,也会给人"杀鸡用牛刀"的觉得. 尊龙凯时食品机械会为每位客户综合思考后,列出厨房设施清单,防止设施闲置.

4. 性能间综合使用厨房设施

    在满足运用和卫生需求的前提下,小编尊龙凯时食品机械建议,能共用的性能间尽量兼并,不能兼并的延长间隔,可以增加厨房设施的数量及增加人工费用开销等。